Menú Tokio

SUSHI MAKI ロール

Sudaremaky. Salmón Relleno de queso spicy, poro frito, pepino y por fuera cebollín, queso philadelphia y salmón fresco corte medio.

Tampico Especial. Por dentro ensalada tampico de surimi con aderezo combinado de verduras, pepino/ por fuera ajonjolí negro tostado y massago (hueva de pez volador).

California Roll. Camarón/Surimi Por dentro camarón y barra de cangrejo, pepino, queso philadelphia, aguacate (opcional) /Por fuera ajonjolí mixto.

Futomaky Rainbow. Hoja de nori por fuera, arroz gohan con verdura curtida en mirin servido con salsa de anguila, jengibre y crocante dulce.

Mango roll Natura. Rollo maki forrado de mango natural/ por dentro queso philadelphia zanahoria tempura, lechuga baby, bañado con aderezo agridulce de mango y crocante de nuez.

KUSHIAGUE パン粉 - Brocheta empanizada en panko –

Queso tipo Manchego

Pechuga de pollo Servidas con dos tipos de salsas*

Plátano Macho (tártara e inglesa)

YAKITORI. ワイヤー - brocheta engarzada en kushi -

Alambre de pollo con cebolla y zanahoria engarzado en kushi asado a la plancha y salseado con teriyaki montado con ajonjolí mixto Y sishimi (ligero picante japonés)

TEMPURA MIXTO (VERDURAS Y MARISCO) 魚や

Cuatro tipos de verduras en corte fino (cebolla, calabaza, zanahoria y pimiento) combinadas y filete de pescado corte grueso (blanco de Nilo*) marinado con especias japonesas y capeado en pasta tempura. *Salsa para acompañar tamarindo spicy.*

YAKIMESHI お米

Arroz japonés asado a la plancha con cuatro tipos de verduras, huevo. Y condimentos japoneses + soya kikoman

*Acompañado con chiles toreados en salsa ponzu*

TEMPURA HELADO デザート o ESPUMA DE FOMÚ フォーミュフォーム

Tempura. Helado de chocolate acompañado con pan crujiente horneado, con espejo de hershey’s y bañado con salsa de fresa y perlas moleculares de frambuesa.

Espuma de Fomú. Espejo de chocolate Hershey's con helado de vainilla y espuma de coco en sifón de nitrógeno, con perlas de taro y pocky

Este menú incluye

Vajilla

Platos cuadrados, salseras, tablas para sushi y artículos especiales para servir los platillos y decorar una mesa de buffet.

Cocineros

Nuestros cocineros están altamente capacitados en el arte de la cocina japonesa, déjate deleitarte con su experiencia y buen gusto.

Mesero

Contamos con meseros que están para atender a tus invitamos de la mejor manera, disfruta de nuestro servicio. Todos cumplen con las normas de salubridad vigente.

Equipo de cocina al momento

Plancha, parrilla freidora, mesas de trabajo e ingredientes frescos.

Aviso:
Las imágenes de los platillos son ilustrativas y tienen fines representativos. La presentación y algunos ingredientes pueden variar en la preparación final, según disponibilidad y estilo del montaje.